栽培

さいばい

栽培とは、植物を植えて育てることです。特に、野菜や果樹など、収穫して食べられるものを植え育てることを指します。広義では漁業でも使われており、「栽培漁業」のように魚を卵から育て放流することを指すケースもあります。

■関連用語

保育士さん向けにもう少し詳しく！

保育の現場において、栽培は子ども達が食育を学ぶよい機会です。野菜を育てることは、子ども達が植物の成長を楽しみ、育てる喜びを知るきっかけになります。また、食への関心が高まり、命の尊さを実感することも期待できます。

栽培は、いきなり実践に入るよりも、野菜にまつわる絵本を子ども達に読み聞かせるなどして、先に野菜に興味を持ってもらうとよいでしょう。栽培する野菜は、きゅうりやミニトマトなど、初心者でも簡単に育てられる品種を選ぶのがおすすめです。

用語監修者

小島宏毅
学校法人小島学園認定こども園ひよし幼稚園 園長

岐阜県出身。学校法人小島学園認定こども園ひよし幼稚園　理事長・園長。児童文学作家。
保育制度や子育てに関する著作や絵本を発表している。
著書に「ママうれしいわ、が子どもを育てる～孫子の兵法を知れば子育てがわかる変わる」（幻冬舎）、絵本に「たこやきくんとおこのみくん」「100歳になったチンチン電車～モ５１０のはなし」（ともに幻冬舎）などがある。

用語検索

あ行

【あ】

【い】

【う】

【え】

【お】

か行

【か】

【き】

【く】

【け】

【こ】

さ行

【さ】

【し】

【す】

【せ】

【そ】

た行

【た】

【ち】

【つ】

【て】

【と】

な行

【な】

【に】

【ね】

【の】

は行

【は】

【ひ】

【ふ】

【へ】

【ほ】

ま行

【ま】

【み】

【む】

【も】

や行

【や】

【ゆ】

【よ】

ら行

【ら】

【り】

【る】

【れ】

【ろ】

わ行

【わ】